Bar Osteria Il Bargello - Via di Città, 55 - Siena (SI)

Non abbiamo un menù fisso e non intendiamo farlo, per noi la cucina che si rinnova è simbolo di espressione culturale. Il posto è piccolissimo, questo potrebbe causarti qualche disagio, ci scusiamo in anticipo ma non siamo un ristorante e non abbiamo la pretesa di diventarlo, siamo semplicemente un'osteria.

Magari potresti approfittare della vicinanza dei tavoli per socializzare con i vicini o parlare con chi hai portato a cena. Lavoriamo con ragazzi che non hanno esperienza, da qualche parte abbiamo iniziato tutti, no? Potrebbero essere i tuoi figli o tuo fratello, cerca di trattarli con educazione, stanno cercando di fare del proprio meglio per servirti. Non cambiamo le posate, non rischierei di mangiare con le mani... Odiamo la grande distribuzione, acquistiamo solo alimenti e vini di prima qualità, spesso frutto del lavoro di piccole aziende locali a gestione familiare che tengono ai propri prodotti. Siamo attenti ad ogni particolare per tutelare la tua salute, osservaci mentre serviamo un espresso e capirai.

Accettiamo qualsiasi lamentela, costruttiva e non, basta che l'oggetto non sia il coperto! 2€ per il servizio al tavolo, il pane, l'apparecchiatura e l'occupazione della sala non sono né tanti né pochi, sono semplicemente giusti. Per finire, ti auguriamo buona colazione, buon pranzo, buona merenda o buona cena…insomma, non conosciamo il motivo per il quale sei entrato al Bargello, ma ci auguriamo di averti strappato per qualche minuto un sorriso.

Francesco e Tommaso